¿Boda con desayuno? Es una opción

Común en toda Inglaterra desde el siglo XVI hasta hace aproximadamente un siglo, el desayuno de bodas está volviendo a ser muy popular. Y podemos ver por qué; hay muchas razones por las que esta es una mejor opción para tu gran día (¡o gran mañana!).

Tradicionalmente las bodas eran una institución religiosa, así que para los cristianos, la boda era una misa. Los novios tenían que ayunar antes del servicio, lo que llevó al término de la boda desayuno. El curso se mantuvo a pesar de que la comida se trasladó a la tarde y a la noche.

A muchas personas les encanta un buen brunch, y sabemos cómo prepararlo, así que un desayuno o un brunch de boda será una opción natural de catering para muchos lugares. He aquí una lista de las razones por las que estamos reclamando de nuevo la boda del desayuno y convirtiéndola en algo contemporáneo y único.

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Es algo fuera de lo común

Cuando llega la temporada de bodas, es posible que te inviten a un montón de bodas por la tarde o por la noche, y todas empiezan a mezclarse. Ceremonia por la tarde, seguida de fotos y té por la tarde, seguida de cena, baile, tal vez fuegos artificiales, y todos se van a casa a medianoche.

Pero si quieres algo un poco más original, que realmente hará que tu boda destaque entre todas las demás, elige un desayuno o un brunch de celebración. Las opciones de catering serán muy diferentes, y las actividades posteriores están más abiertas para que seas creativo. Si quieres, puedes hacer que la fiesta dure todo el día!

La gente se asegurará de recordar tu día.

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Para toda la familia

Si estás intentando planear un día que sea más inclusivo de todas las edades, la boda temprana es ideal. Los niños estarán más contentos y, en general, se comportarán mejor. Las generaciones mayores apreciarán no tener que quedarse despiertas la mitad de la noche. Todo el mundo puede ser incluido en todas las etapas de su día importante, por lo general complacer a todo el mundo.

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Más opciones de sede

Durante la temporada de bodas, los buenos lugares se reservan muy rápido. Tendrá que anotar su nombre en los lugares más populares con más de un año de anticipación. Pero muchos le reservarán con mucho gusto una recepción matutina, incluso cuando estén reservados esa noche, lo que le dará muchas más opciones de lugares de reunión y acceso a algunos de los lugares de más alto nivel.

Además, algunos restaurantes y cafeterías más pequeños y pintorescos no abren por la noche. Podrías exhibir un lugar bonito como tu lugar favorito para almorzar, o el café cerca del trabajo donde se conocieron, y conseguir la recepción de tus sueños. Tienes un poco más de flexibilidad para elegir el lugar que realmente quieres.

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Se reduce el coste

El costo de una boda con desayuno o brunch es menor que el de una boda por la noche. Los invitados comen menos, y la comida es a menudo más barata de preparar, por lo que el lugar no cobra tanto. Otra manera de ahorrar dinero es tener un buffet de desayuno; cuando sus proveedores están produciendo para un buffet puede ser más fácil en términos de costo de mano de obra tanto para cocinar como para servir, lo que debería ahorrarle aún más.

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Pestaña de barra menos costosa

Y mientras estamos ahorrando dinero, la pestaña de la barra presumiblemente será significativamente más baja. Puede ser que tengas una de esas familias que beben mucho no importa la hora del día, pero generalmente, los invitados en una boda por la mañana beben menos. Usted puede servir bellinis, mimosas u otros cócteles de frutas, o martinis de espresso, u otras opciones de bebidas interesantes, pero la gente no tendrá tanto. Se comportarán mejor y la cuenta será mucho más razonable para usted.

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Cásate al amanecer

Depende, por supuesto, de si usted es una persona madrugadora, pero una idea encantadora y única es casarse al amanecer. Hay una hermosa luz en la mañana que hará algunas fotos increíbles, y el cielo proporcionará un telón de fondo impresionante y colorido, ofreciendo vistas espectaculares para sus invitados. La más humilde de las celebraciones o lugares puede convertirse en una obra maestra añadiendo el amanecer al día de su boda.

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Eventos para la tarde y la noche

Si quieres hacer un día completo de tu boda, tus opciones son más abiertas y flexibles cuando empiezas con una boda por la mañana y un desayuno de recepción. Usted podría planear juegos al aire libre para la tarde, y una barbacoa para la noche, o planear algunas camionetas de comida ultra-hip para servir la cena de sus invitados. Se puede tomar un té por la tarde, organizar una cata de vinos, o ambas cosas. Si vas a celebrar una boda o tienes muchos invitados que han viajado para estar contigo, puedes mostrar algunas atracciones turísticas cercanas, como el zoológico, la playa o un paseo en barco por la tarde.

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Ideal para bodas íntimas, y para aquellos con un plan de tiempo corto.

Si está pensando en una boda más íntima o en tener un plan de tiempo más corto, el desayuno de boda es una opción más adecuada. Debido a que tienes más lugares disponibles, puedes reservar en un lugar con poco tiempo de anticipación. Y una celebración íntima puede perderse por la noche en un gran centro de recepción, pero también en una cafetería de moda donde desayunar.

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Algunas ideas para el menú

Para abrir un poco más el apetito, he aquí algunas ideas de menú para el desayuno o el brunch de boda

• ¡Aguacate aplastado y lo que sea! Este lujoso ingrediente va bien con huevos escalfados, salmón ahumado o carne de cerdo, así como algunos platos vegetarianos impresionantes.
• Panqueques, cargados con helado boutique y jarabe de arce puro, con nueces, bayas o compota de frutas. O tal vez Nutella.
• Decadentes platos de mariscos como salmón ahumado o trucha, y pasteles de cangrejo. Buñuelos de maíz, otro plato que va con casi todo, y que a todos parece gustarle.
• Huevos Benedict con salsa holandesa casera y rica, ¡qué rico!
• Variedades de tostadas de frutas o productos recién horneados como panecillos, donas o panecillos de canela pegajosos.
• Salchichas gourmet gordas, tocino curado con arce o champiñones a la parrilla.
• Yogur de colores, parfaits de frutas y muesli para que parezcan postres de fantasía.